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尤其是许多无麸质产品的制造商在生产过程中都使用木薯淀粉。木薯淀粉可以代替其他淀粉来增稠汤，酱汁和点心馅料。特别容易消化木薯淀粉对胃特别温和。它比任何谷物面粉或坚果粉都更容易消化。对于可能引起肠胃不适的肠易激综合症（IBS）和憩室炎等疾病，医生可能会建议木薯粉作为热量的合适来源。帮助增重既然属于纯碳水化合物，那么显然对需要快速增重的人很有益处。一杯（236毫升）做好的木薯珍珠可提供544卡路里的热量和135克（g）的碳水化合物。每天吃珍珠和芋圆可以帮助迅速增重。同时也不会增加因摄入过多的脂肪和胆固醇而产生不良影响的风险。

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    珍珠奶茶和芋圆都是现在流行的美食，口感Q弹，非常受欢迎。它们美妙的口感都要归功于一种叫做木薯淀粉的主要原料。木薯淀粉是从木薯块茎中提取的淀粉状产品，除了制作芋圆和珍珠奶茶，还常见于用作点心中的增稠剂。当然既然叫淀粉肯定是属于碳水化合物，所以对需要饮食控制碳水化合物的人以及担心淀粉对血糖水平影响的人而言木薯淀粉类产品都属于不健康食物。但是，对于不需要仔细监控碳水化合物或淀粉摄入量的人们，木薯淀粉还是有不少健康优点的。不含常见过敏原木薯淀粉不含麸质，坚果和谷物，因此对谷物过敏，麸质敏感和坚果过敏的人都非常友好。

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    珍珠奶茶是所有台式奶茶的标配，发展至今已经有无数个新花样儿~不论是“黑糖珍珠奶茶”还是“琥珀珍珠奶茶”，吸引人的总是那一颗颗Q弹的小球球，对于珍珠爱好者来说，“无珍珠不奶茶”，咕噜噜喝掉Q弹的小球球才是喝掉一大杯奶茶的真谛。珍珠一直是小料界很受欢迎的，尤其与奶茶搭配更是超级组合，毕竟只有加了珍珠的奶茶才算的上是标配。但开门店的小伙伴一定深有体会，熬煮珍珠总是会遇到各种问题，珍珠煮不透、会变硬、熬煮时间太长.....所以，轻餐茶饮老师分享一篇茶饮备料攻略-黑糖珍珠和琥珀珍珠的煮制方法。黑糖珍珠与琥珀珍珠的区别一般奶茶店必备黑糖珍珠与琥珀珍珠，这两者之间没多大区别，但还是有一些细微的区别，比如：颜色上：黑珍珠，如名字所说，呈黑色；琥珀珍珠，呈现琥珀色，看上去比较晶莹通透。做法上：黑珍珠的蒸煮时间会相对比较长，大概30分钟左右；琥珀珍珠，会比黑珍珠制作要快，大概5分钟到10分钟左右即可哦。口感上：黑珍珠比较软糯，而我们的琥珀珍珠比较Q弹软滑，相对来讲，琥珀珍珠的口感会更好一点哦。6个茶饮店珍珠知识点珍珠在饮品市场上应用广，不同的应用对珍珠的要求也不同，煮法不一样，口感也会不一样。

去年全国大部分门店都在做的黑糖脏脏茶，一推出即受到很多关注美食博主纷纷打卡这里用到的珍珠粉圆就是“百思味黑糖珍珠粉圆”这个珍珠粉圆也被誉为奶茶届的“爱马仕”、“脏脏茶”为什么评价那么高？先了解下什么是黑糖脏脏茶 原料：黑糖、珍珠、茶叶、牛奶等 。首先把珍珠倒进去因为珍珠表面是有淀粉的，所以在下锅的时候要稍微搅拌，让珍珠分散开来，不然容易会黏在一起。煮到珍珠全部都浮上来，就把盖子盖上大火煮10分钟。10分钟之后，我们会看到珍珠是已经开始变得有点透明了，关火，盖上盖子再接着焖5分钟。煮好的珍珠是黏黏糯糯的，需要把它放进冰水里浸泡一会儿，不仅可以让珍珠变得Q弹，还可以洗净它表面的淀粉。然后来熬一份黑糖糖浆，清水煮开之后，就把黑糖也放进去煮我这里大概150g的黑糖和200g的水，你们也可以按照这个比例来调整。煮到沸腾的时候，会冒很多很多细密的泡泡，要边煮边搅拌，以防它扑锅，所以奶锅尽量用深一点的，用小火慢慢熬煮。 厦门购买波霸珍珠粉圆联系百思味食品厂家。

西米是米吗？当然……不是。虽然叫做西米，可它并不是大米、小麦类似的天然植物种子。它是由植物淀粉加工成的圆形小颗粒。具体一点讲，它的制作工艺和我们常吃的粉丝异曲同工。西米又叫西谷米，当初是用西谷椰子树干（南亚特有树种）中的淀粉质制作而成，故此得名。后来用木薯淀粉等更易获取的材料取代产量极少的西谷椰子淀粉，而名称却保留下来。Q2：西米只有白色吗？淀粉成分决定了西米的颜色——白色。不过，除了原色的白西米，还有一种绿西米，在加工过程中，加入了微量色素，调制成淡绿色，这样煮出来就会呈现淡淡的、清新的绿色。Q3：西米怎么煮？嗯……这真的是一个世纪难题。晶莹剔透的西米可遇而不可求，要么没煮熟芯子还是生的，要么煮过头成了一碗糊糊……到底怎样煮一碗合格的西米呢？徐州购买波霸珍珠粉圆联系百思味食品厂家。宁波波霸珍珠粉圆原料

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▲茶车正面图连锁店也从路边开始延伸，辗转至店面式的规模越做越多，餐车型的经营也不用投资那么大，操作也容易简单，小家庭均能上手经营赚取家用兼顾家庭。于1984年间因泡沫红茶慢慢茁壮成长，也因为新鲜食材不容易保存，有些茶饮店因保存不当浪费很多原料，终于珍珠奶茶又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台式的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。我们有幸邀请到台式饮料调制协会秘书长陈忠良先生做客快报，让我们听陈先生分享那些年“珍珠奶茶的故事”吧！南京波霸珍珠粉圆价格

无锡市百思味食品工业有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。百思味食品作为食品生产:饮料生产食品经营:食品经营(销售 预包装食品)，食品经营(销售散装食品) ;食品用塑料包装容器工具制品生产:调味品生产货物进出口，进出口代理(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项自以审批结果为准 一般项目:国内贸易代理食品添加剂销售:塑料制品销售 (除依法须经批准的项目 外，凭营业执照依法自主开展经营活动)的企业之一，为客户提供良好的果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆。百思味食品不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。百思味食品始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使百思味食品在行业的从容而自信。