安徽鸭得堡鸭血粉丝

南京一直以来都非常受到大家的欢迎，每年来南京游玩的游客也是非常的多。那么来南京游玩怎么能不体验一下当地的美食呢？其实南京可吃的东西太多了，比如盐水鸭、蟹黄汤包等。但是，来南京不吃一碗美味的南京鸭血粉丝那可真是白来了。南京鸭得堡餐饮管理有限公司是一家以老鸭汤做汤底的传统老鸭汤鸭血粉丝品牌连锁企业，南京目前有门店20多家，外地加盟也有六十多家，为了让更多的人吃到*南京鸭血粉丝汤，“鸭得堡”现在以每年八十多家的速度在稳步拓展。 说起鸭得堡为什么美味，那肯定在食材和汤底上啊！鸭得堡坚持用足4斤的上等老鸭煮汤，一焯二滤三晾四煮，每一道程序经过千锤百炼，365天，从工作到工艺的升华，保证每一锅汤都汤浓味美、色味俱佳。粉丝软嫩滑爽、鸭血口感饱满、鸭肠脆爽、鸭肝粉嫩苏香、鸭肫爽滑酥嫩、鸭心鲜香软Q。鸭得堡南京鸭血粉丝汤味美汤鲜，已然成为金陵传统特色餐饮的一面旗帜。十多年间不断创新的南京鸭血粉丝是什么美味?，鸭得堡值得信赖！安徽鸭得堡鸭血粉丝

南京鸭血粉丝制作方法： 1、鸭子半只，剁大块后开水里煮2-3分钟后捞出。（鸭子皮脂肉厚脂肪多，为了汤更清淡些，可以将鸭皮和脂肪全部片下来） 2、准备老姜5片、黄芪3片、甘草2片、当归6片、沙参一小根。 3、砂锅放水，冷水放入鸭块和煲汤料。大火烧开后改小火煲2小时，30分钟时候加2勺盐。（煲汤的砂锅可选一个圆肚型的大砂锅，煲汤时加满水，因为在煲汤过程中水分还会蒸发掉大概三分之一，我的大砂锅大概家了8斤左右清水） 4、准备好鸭胗80克、鸭心80克、鸭血80克、鸭肠80克。（如果买的是生鲜的，回家清洗干净后加些盐和花椒大料大葱等煮30分钟即可） 5、准备一把粉丝和两根香菜。 6、锅底少许油爆香花椒几粒然后把鸭肠炒2分钟。然后加入一大碗鸭汤。 7、烧开后煮2-3分钟，然后放入粉丝。 8、鸭血不需要炒，粉丝煮一下加入鸭血和几块鸭肉即可。 9、出锅后加入香菜。因为鸭汤里的盐分比较足，可以不用在添加盐分，如果您的汤味道稍淡，可以适当加些盐。安徽鸭得堡鸭血粉丝如何简单方便加盟鸭血粉丝？鸭得堡考虑一下！

南京鸭血粉丝一直是南京的招牌小吃，好多游客慕名而来。比较近，南京突然多出一个南京鸭血粉丝网红打卡新地方，据说好多网红都纷纷来打卡而且十分推荐大家来这家店打卡呢！到底是哪家南京鸭血粉丝店有这么大的魅力呢？网红打卡新地方——南京鸭得堡鸭血粉丝 为什么好多网红会来打卡南京鸭得堡鸭血粉丝呢？其实，不只只是网红鸭得堡已经成为大家吃南京鸭血粉丝必去的地方之一。南京鸭得堡鸭血粉丝味美汤鲜、已然成为金陵传统特色餐饮的一面旗帜。 鸭得堡成为南京鸭血粉丝的招牌比较主要的一点是用心做食品，鸭得堡坚持用足4斤的上等老鸭煮汤，每一道程序经过千锤百炼，从工作到工艺的升华，保证每一碗南京鸭血粉丝都汤浓味美、色味俱佳。粉丝软嫩滑爽、鸭血口感饱满、鸭肠脆爽、鸭肝粉嫩苏香、鸭肫爽滑酥嫩、鸭心鲜香软Q。对了，鸭得堡南京鸭血粉丝的价格也是平易近人，这也是网红博主推荐的重要原因之一！

暑假一些游客来到南京旅游都会吃一些传统的小吃，比如南京鸭血粉丝、蟹黄汤包、盐水鸭等等。但是，在寻找南京鸭血粉丝店的时候总会看到鸭得堡的店面里全是人，难道这家鸭得堡南京鸭血粉丝真的有这么好吃吗？下面就来看看南京本地人是怎么说的吧！鸭得堡人为什么多？大概本地人想吃南京鸭血粉丝都会去鸭得堡，鸭得堡只做*南京鸭血粉丝有很大关系。鸭得堡的汤底用的是*的老鸭炖汤，足足炖了10个小时才能端上桌上。真材实料保证每一锅汤都汤浓味美、色味俱佳。粉丝软嫩滑爽、鸭血口感饱满、鸭肠脆爽、鸭肝粉嫩苏香、鸭肫爽滑酥嫩、鸭心鲜香软Q。满满当当的不仅是一碗美食更是健康。南京人天天念叨的鸭得堡鸭血粉丝是有多好吃？吃过的人都说好吃！

梅茗发明鸭血粉丝汤此事可信的。为什么是梅茗，而不是其他什么人呢？这里是还有原因的呢：梅茗多次来南京参加科举考试，每次都在南京住上一段时间。有次和朋友去南郊游玩回城时，路过一家鸭子店想在此歇歇脚，吃点盐水鸭喝点酒，解解乏。店主告诉他们生意特别好，鸭子早卖完了，十分抱歉，想吃明天早点来。梅茗被店里一股香味吸引着，忙问那是什么？店主答道那是我们自家人的午饭，用鸭血、鸭杂和粉丝一起煮的，图它能填饱肚皮，上不了台面的。梅茗一行与店主商量，均一些给他们尝尝新鲜。这一尝，给他留下了非常深刻的印象。接着又非常谦虚地询问了整个制作过程。梅茗未能考上举人，对仕途心灰意冷，又怕回到故乡受他人的白眼与讥讽，年纪不小了，还要父母供养，于心不忍，就放下所谓文人的架子，落脚在镇江开起了"鸭先知",对鸭血粉丝汤不断改进，终得美名。 　　据多位家住门东、西的老者回忆，鸭血做成小吃，是在国民"还都"之后的事情。当时宛如一夜梨花开，城南出现了许多卖鸭血的小摊子。建康路、升州路上，隔不了多远就有一个卖鸭血汤的小摊子，几乎都是"占道经营",只有建康路朱雀路（现太平南路南端）口附近一家有固定的店面，规模也大。南京鸭血粉丝成为南京特色的美食之一，它的秘诀在哪？北京特色美食鸭血粉丝招商加盟

经常吃南京鸭血粉丝会对身体有什么危害吗？答案：N0！安徽鸭得堡鸭血粉丝

美味的鸭血粉丝汤是用爽滑粉丝、鲜嫩鸭血和浓厚的老鸭汤烧制而成，在食用时，还可依喜好搭配鸭肝和鸭肠。鸭血粉丝汤中碳水化合物和蛋白质的含量丰富，而脂肪含量却比较低。若在食用时搭配蔬菜或水果，营养会更均衡。更值得一提的是，鸭血粉丝汤还有控制体重的好处。 粉丝消化速度慢，消化功能不大好，肠胃较虚弱的人群，如老年人、患胃溃疡或十二指肠溃疡的人要适量。此外，为避免摄入过多胆固醇，应该少加鸭肝、鸭肠，尤其是“三高”人群。安徽鸭得堡鸭血粉丝