南京甜红葡萄酒批发

    说到葡萄酒，相信有很多的朋友都分不清好酒和好喝。为什么你会分不清呢？现在，来给大家科普一下！曾经听过有人说“只有有品位的人才能喝出这瓶酒的好……”，我只想说：“我呸！”那些所谓“懂酒”的人常说，要多喝，多练，时间久了就会喝了。这话总是令人很郁闷，就好像“先有鸡还是先有蛋”这个千古难题，不喝怎么能懂，可是不懂又怎么喝？1、观察软木塞。开了红酒以后，应先目视检查，软木塞不可烂、不可变形，然后把浸酒的一端放在鼻前闻一下。如果有霉腐味，表示酒储放不良，已经坏了。别以为闻软木塞是噱头。根据统计，有3%-5%的红酒因为软木塞出问题而变质。因此，假如有霉腐味，就不能喝此瓶酒酒。2、看是看酒的成色。为了正确观察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯。注意是否有木屑或杂质，同时观察酒的颜色－咖啡色，坏了；紫红色，酒的年纪很轻；中间色泽深（暗红），外“围”带褐黄色，好酒。3、闻是闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔，深呼吸。高级的红酒闻起来味道很「厚」－让人感觉它很浓很复杂，需要「很多很多」的氧气，「很长很长」的时间，才可能将所有香味散发出来。有时候一杯酒慢慢品了一个小时，还是感觉香味越来越浓。宁夏葡萄酒，让你的味蕾尽享甘醇之旅。南京甜红葡萄酒批发

    在所有的酒精饮料中，要说葡萄酒是较为娇贵一点都不为过，只从它对温度的要求就可以看出，从葡萄酒的饮用、储存到酿造，甚至到葡萄种植，温度都扮演着十分重要的角色。1.侍酒的温度温度对葡萄酒的饮用有着很大的影响。一般来说，葡萄酒的饮用温度过低，会使其香气闭塞，品尝起来平淡无味；而温度过高的话，葡萄酒又会失去清原有的口感，香气和风味会被显“著”的酒精味掩盖，口感也会变得松弛……因此，合适的侍酒温度在饮用葡萄酒时显得尤为重要。下面就如何使葡萄酒达到较佳侍酒温度做陈述解释。葡萄酒过凉，可以自然放置等温和的方式缓慢加温至适饮温度；或将葡萄酒倒入酒杯，双手握住杯肚，利用体温慢慢使葡萄酒上升到较佳的饮用温度。如果葡萄酒高于其适饮温度，可以采用冰箱稍加冰镇。此外，冰桶是快速冷却葡萄酒的较佳方式之一，采用冰桶冰镇葡萄酒时，要先往桶里加入冰块，然后再倒入相同比例的水，如果想要进一步加快冰镇速度，可以在水中再加入一些盐，然后再将葡萄酒放入冰桶中。随着冰块融的化吸热，葡萄酒的温度可以快速降低到适当的侍酒温度。2.储存的温度对于葡萄酒的储存也有很多要求，就温度来说，在长期储存葡萄酒时，要保持凉爽和恒温。 张家口蛇龙珠葡萄酒批发醇香四溢的宁夏葡萄酒，让人欲罢不能。

    古人云：“饮酒者，乃学问之事，非饮食之事也”把饮酒视为人生重要的事情之一。古今智者，大多都是从一醉方休的境界中认识世界，彻悟人生，建设自己的品行。在人生酒途中，你又走到了哪个境界？第“一”重：酒盲这类朋友接触过酒，但平常基本不喝酒。即使赶场应酬，要么谎称身体不适而不喝，要么稍微表示后假装喝多，对酒完全无感。第二重：酒渣此类酒友可以分清白酒、啤酒、葡萄酒，却不知道什么是酱香型、清香型，分不清什么是工业啤酒什么是精酿啤酒，也不知道还有干红葡萄酒，干白葡萄酒，甜白葡萄酒、加烈酒。多知道茅台是白酒，青岛是啤酒，拉菲是红酒。第三重：酒懂偶尔自己会买一些酒，对熟悉的品类如数家珍，但还没有体会到酒的乐趣，对酒的文化一知半解。他们更注重酒的名气及价格，但一般不买，对于酒的品质没有更高的追求。第四重：酒迷经常会买自己喜欢的酒，看重的是酒的本身，一天不喝酒心痒。他们会沉迷于酒的口感，常常把自己定位成品鉴师。达到这个程度的酒友，善于思考，经常会评论这个酒哪里好哪里不好，这个酒应该再放几年，这个酒应该醒多长时间。各种微信群，贴吧，知乎都有他点评的身影，对于与自己意见不一的，一定要说服为止。

    顶部的酒精蒸发程度比较大，这也使得顶部的酒精浓度变低，表面张力增大，与杯中酒形成一定梯度。在表面张力的作用下，酒液会被向上牵引以达到平衡。这部分酒液无处可去，便聚集在杯壁上，在重力的作用下慢慢回到杯中，于是便产生了挂杯的现象。这个现象不只在酒中出现，酱油、汽油甚至肥皂水都会有明显的挂杯。另外面，挂杯的形成与空气有很大关系，毕竟真空环境下酒精不会蒸发，自然也不会出现挂杯现象。所以，未开瓶的葡萄酒是不会有挂杯的，不信你试试看？虽然挂杯的主要成分是酒精，但它们之间的关系却远远不是你想的那样简单：在小编上学期间，看似高大上的品酒课实其实是凶残的课程之一。在品酒课考试时出了一道题：将面前的葡萄酒按照酒精度高低顺序进行排序。然而摆在我们面前的可不是普通的葡萄酒，而是由超市就能买到的9块9国产干红为基酒，向里加不同量酒精而得到的“考试用酒”，为的是考验我们的舌头究竟有多灵敏。然而，经过了“按甜度排序”、“按酸度排序”等重重摧残的我们，在面对这道题时早已筋疲力尽。于是就看见满教室的人开始拼命晃酒杯，试图数出每杯酒的挂杯条数，来判断其酒精度高低……后来的结果大家也能猜到。宁夏葡萄酒，品质与口感的双重保障。

    喝酒简单品酒难，很多人有这个“小纠结”。“好喝、挺好、不错”是不少人对一款红酒的终“极”评价，因为，没其他词儿了。其实品酒有品酒的体系，怎么轻松入门？我们带你认识这7个品酒词，下次喝红酒，你也能谈笑风生。葡萄藤上七个娃：01单宁单宁就是喝红酒时感受到的“涩”。来自葡萄皮和葡萄籽，以及橡木桶。单宁分好坏，好的单宁口感细腻，丝绒般的顺滑，差的单宁口感粗糙，像退潮沙滩上的流沙。02酸度酸和涩，是红酒入口后给人直观的感受。葡萄酒里的酸，帮助红酒陈年，可使口腔生津，也能让人酸掉大牙。酸度较高时，口感清爽刺激，也需要甜度配合，比如：小甜水起泡酒、贵腐酒等。酸，在我们的饮食结构里，有非常重要的地位。茶米油盐酱醋，醋排第5。想一下你喜欢的酸味菜品有哪些？酸菜鱼、酸辣粉、酸汤肥牛、酸菜炒大肠、酸菜粉条、糖醋排骨、腊八蒜等。对酸，我们非常熟悉，衡量的标准，看口感平不平衡。03平衡不管是香气还是口感，一款酒好不好，看各种风味表现得是否平衡。香气太淡，没什么享受，香气太浓，瞬间封鼻，想一下超浓的古龙香水。合适的酸涩度，酒精度和香气也舒服，喝时不突兀，不尖锐，很和谐，那这款酒挺好。04酒体酒体是一个拟人化的词。品味宁夏葡萄酒，感受大自然的神奇魅力。南京马尔贝克葡萄酒招商加盟

每一瓶宁夏葡萄酒，都是对品质的坚守。南京甜红葡萄酒批发

    葡萄酒是如何从一个“世界”发展出另一个“世界”的？根据《世界葡萄酒地图》的划分，将葡萄酒分为两大世界“新世界”（NewWorld）和“旧世界”（OldWorld）。通常说的“旧世界”指的是大多位于欧洲和中东地带，包括法国、西班牙、意大利、德国、葡萄牙、奥地利、希腊、克罗地亚、格鲁吉亚、罗马尼亚、匈牙利瑞士、黎巴嫩及以色列等。旧世界几乎就是欧洲国家，有几百甚至上千年的酿酒历史。新世界主要分布在北美洲、南美洲、大洋洲、非洲及亚洲等地。市面上常见的是美国、新西兰、阿根廷、智利、澳大利亚、加拿大以及南非等国，中国作为葡萄酒新兴国家（目前国产优“质”红葡萄酒还处于研发阶段成本较高），也被归为新世界行列。新旧世界的区别RECRUIT新旧世界葡萄酒差异非常大，主要表现在以下7个方面。历史文化旧世界酿酒历史悠久，有的酒庄甚至已有成百上千的历史，较早可追溯至罗马帝国时期，如目前葡轩独代的波帕Bonpas，是一个罗纳河谷修道院酒庄，成立于1318年，至今700年都完整保留着原来酒庄样子。而新世界酿酒历史相对较短，普遍在两三百年，并且在国际市场上崛起的时间都在一两百年以内。分布新世界产酒国在北美洲、南美洲、大洋洲、非洲及亚洲等地，纬度跨越大。南京甜红葡萄酒批发